MEMO 18 - Confraria da Lampreia criada há quinze anos
Em agosto de 2003 nasceu, por escritura pública, a Confraria da Lampreia de Penacova. "A criação da confraria tem como finalidade a defesa e divulgação do património gastronómico de Penacova no geral e, em particular, a lampreia", afirmou ao JORNAL DE PENACOVA, Fernando Andrade, um dos fundadores.
Tendo sempre por base a lampreia e o seu modo de confeção no concelho, esta associação sem fins lucrativos pensa já em organizar alguns eventos. E porque a lampreia não existe só em Penacova, a confraria pensa também na criação de um roteiro turístico onde constem outras terras e outras formas de confecionar lampreia. Dentro do nosso património gastronómico, a nova associação não põe de parte a divulgação e defesa das nossas nevadas e dos peixes do rio - "achamos que falar só de lampreia e não falar de outros pratos não faria sentido. Temos de fazer um levantamento de outras iguarias que teria interesse divulgar", esclareceu Fernando Andrade.
Exigir a construção de uma e…